Wurstel pancettati farciti al formaggio

Questa è sicuramente un'idea express... Vi bastano solo 3 ingredienti...
Facile, veloce e molto buona...

 

 

Wurstel pancettati farciti al formaggio

Ingredienti (4 persone)

• 8 gr wurstel
• 50 gr di formaggio semi-stagionato (monte veronese, asiago, fontina, ...)
• 10 fette di pancetta affettata sottile

 

 

Procedimento

Incidiamo tutti i wurstel sul lato superiore con un coltello, praticando un taglio su tutta la lunghezza e cercando di non superare la metà della loro altezza.
Tagliamo il formaggio a fette sottili e della stessa altezza dell'incisione e
posizioniamole dentro ogni wurstel.

Arrotoliamo la pancetta attorno ai wurstel e siamo già pronti per la cottura.

Cuociamo in forno o sulla griglia finchè la pancetta diventerà dorata e il formaggio 
si sarà sciolto.
Se avete il forno a microonde con la funzione crisp potrete cuocerli in soli 5/7 minuti.

Potete sostituire la pancetta anche con qualche altro affettato come speck, prosciutto...